Śliwka węgierka cały czas dostępna + przepis na pyszną kruszonkę!

Nie bez powodu śliwka węgierka od lat zajmuje wyjątkowe miejsce w naszych sadach, kuchniach i sercach. To owoc, który łączy w sobie niezwykły smak, mnóstwo wartości odżywczych i wszechstronność w kuchni. Sprawdź, dlaczego warto sięgać właśnie po nią!

💪 Zdrowie zamknięte w małym owocu

Śliwka węgierka to prawdziwa bomba witamin i minerałów. Zawiera:

• witaminę C – wspiera odporność i działa antyoksydacyjnie,

• witaminę K – niezbędną dla mocnych kości i prawidłowej krzepliwości krwi,

• potas – reguluje ciśnienie i wspiera pracę serca,

• błonnik – pomaga w trawieniu i oczyszczaniu organizmu.

Co więcej, śliwki (zwłaszcza suszone) znane są z tego, że naturalnie wspomagają pracę jelit, pomagając zachować lekkość i dobre samopoczucie każdego dnia.

😋 Smak, który kojarzy się z domem

Śliwka węgierka ma charakterystyczny, głęboki smak – słodki z lekką nutą kwasowości, który doskonale komponuje się zarówno z deserami, jak i daniami wytrawnymi. To smak późnego lata i domowych przetworów, który przenosi nas do babcinej spiżarni.

Idealnie sprawdza się w:🍰 ciastach (np. drożdżowym lub kruchym),🥞 naleśnikach i racuchach,🥩 sosach do mięs,🍷 domowych nalewkach i powidłach.

🍮 Przepis: Deser z pieczonymi śliwkami i kruszonką

Składniki:

• 500 g śliwek węgierek (przekrojonych na pół, bez pestek)

• 2 łyżki miodu lub cukru trzcinowego

• szczypta cynamonu

• 1/2 łyżeczki kardamonu (opcjonalnie)

• 50 g masła

• 4 łyżki płatków owsianych

• 3 łyżki mąki

• 2 łyżki cukru

Przygotowanie:

1. Śliwki ułóż w żaroodpornym naczyniu, polej miodem i posyp przyprawami.

2. W misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, cukier i masło – aż powstanie kruszonka.

3. Posyp nią owoce.

4. Piecz w 180°C przez ok. 25 minut, aż kruszonka będzie złocista, a śliwki miękkie i aromatyczne.

Podawaj na ciepło – najlepiej z gałką waniliowych lodów lub łyżką jogurtu naturalnego. 🤍

💜 Podsumowując

Śliwka węgierka to owoc, który łączy smak tradycji z mocą natury. Warto włączyć ją do codziennej diety – nie tylko ze względu na smak, ale i dla zdrowia. Jeśli trafisz na świeże, dojrzałe owoce – nie czekaj, bo sezon na nie trwa krótko!