Owoce leśne w kuchni! Jak je wykorzystać?
Na naszych stoiskach Markiewka pojawiły się świeże, soczyste owoce leśne – z polskich plantacji, od lokalnych rolników, jak i z najlepszych upraw z całego świata. Maliny, borówki, czerwone porzeczki, jeżyny – wszystkie zachwycają smakiem, wyglądem i wartościami odżywczymi.
Owoce leśne to prawdziwy skarb w kuchni – pełne antyoksydantów, witaminy C i naturalnej słodyczy, świetnie sprawdzają się w śniadaniach, koktajlach, sałatkach... ale też w deserach. I właśnie dziś mamy dla Was coś wyjątkowego – przepis na domowe ciasto z owocami leśnymi, które zachwyci całą rodzinę.
Przepis na puszyste ciasto z owocami leśnymi
Składniki:
3 jajka
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki mleka
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki mieszanki owoców leśnych (borówki, maliny, jeżyny, czerwone porzeczki)
szczypta soli
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Piekarnik nagrzej do 180°C. Przygotuj formę (np. prostokątną lub tortownicę) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę.
Dodaj olej oraz mleko i dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj tylko do połączenia składników.
Do ciasta delikatnie wmieszaj 1,5 szklanki owoców leśnych.
Przelej masę do formy, a na wierzchu rozsyp pozostałe owoce.
Piecz ok. 40–45 minut, aż wierzch będzie rumiany, a patyczek wbity w ciasto – suchy.
Po ostudzeniu oprósz cukrem pudrem.
To ciasto to nie tylko słodka przyjemność, ale też sposób na przemycenie do codziennej diety owoców bogatych w błonnik i witaminy. Idealnie pasuje do popołudniowej kawy, na spotkanie z przyjaciółmi czy jako zdrowy deser dla dzieci.
Na stoiskach Markiewka znajdziesz zawsze najświeższe owoce leśne – od zaufanych, lokalnych rolników i sprawdzonych dostawców z całego świata. Dbamy o jakość, bo wiemy, że dobre jedzenie zaczyna się od dobrych składników.
Już wkrótce podzielimy się kolejnymi przepisami i inspiracjami – bo kuchnia to nie tylko smak, ale też sposób na zdrowe życie. Owoce i warzywa to nasza codzienność – niech staną się też Twoją!